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Erfolgreicher Schweizer Käse

Als Käseland ist die Schweiz international bekannt. Beim World Championship Cheese Contest haben die Schweizer wieder einige Preise abgesahnt. Neben den bekannten Marken wie dem Emmentaler oder dem Greyerzer Käse, ging die Goldmedaille in der Kategorie „halbhart“ dieses Jahr ins Engadin. Der Engadin Forte Käse wurde mit 99,3 von 100 möglichen Punkten ausgezeichnet. Hergestellt wird dieser in der höchstgelegenen Molkerei Europas, in der Latarie Engiadinaisa SA (Lesa) in Bever auf 1706 M.ü.M.

lesa

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